欧式面包王森世界名厨学院欧式面包制作宝典欧式面包制作配方食谱书天然酵母面包书西点烘焙甜点书新手学做面包教程图书籍正版 pdf epub mobi txt 2024 电子版下载

书籍基本信息

书名：欧式面包王森世界名厨学院欧式面包制作宝典欧式面包制作配方食谱书天然酵母面包书西点烘焙甜点书新手学做面包教程图书籍正版
ISBN：暂无
作者：王森
出版社：暂无
出版时间：暂无
书籍页数：暂无
推荐等级：8
豆瓣评分：暂无

书籍简介

《欧式面包王森世界名厨学院欧式面包制作宝典》是一本专为烘焙爱好者设计的实用指南。书中详细介绍了如何使用天然酵母制作各种经典的欧式面包，包括法式长棍、德国黑麦面包等。此外，还涵盖了从基础理论到高级技巧的各种知识，适合初学者和有一定经验的烘焙师。

该书不仅适合家庭烘焙爱好者，也适用于专业烘焙师和餐饮从业者。书中内容丰富，图文并茂，使读者能够轻松理解和掌握面包制作的每一个步骤。

该书风格偏向实践操作，体裁为食谱和教程结合。目前未有相关获奖记录。

作者介绍：

王森是知名的烘焙专家和教育家，在烘焙界享有很高的声誉。他的作品以其详细的操作指导和丰富的实践经验而著称。本书是他多年教学经验的结晶，旨在帮助读者更好地理解和掌握欧式面包的制作方法。

书评：

这本书受到了广泛的好评，许多读者认为它是一本非常实用的烘焙指南。书中详细的步骤说明和丰富的图片使得初学者也能轻松上手。然而，也有部分读者指出，书中的部分内容过于基础，对于有经验的烘焙师来说可能略显单调。

著名美食评论家李华在评价此书时说：“这本书不仅适合新手，也适合那些希望深入学习欧式面包制作的专业人士。”

书籍影响：

本书对烘焙爱好者和专业烘焙师都有一定的影响力。它不仅推广了欧式面包的文化，还促进了天然酵母面包的普及。在不同地区和文化背景下，本书因其实用性和权威性受到广泛欢迎。

相关资源：

纸质版：

电子版：

比较：

与其他同类书籍相比，《欧式面包王森世界名厨学院欧式面包制作宝典》的优势在于其详细的操作步骤和丰富的实操案例。例如，《法国面包圣经》虽然也非常详尽，但更侧重于理论分析；而《烘焙大师的面包秘籍》则更适合已经有一定基础的烘焙师。相比之下，《欧式面包制作宝典》更注重实际操作，适合初学者和中级烘焙师。

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