吃馅儿 手工馅料黄金配方 143种易学的风味馅料配方制作技巧 中西式面点点心馅料制作方法 肉馅素馅水饺包子锅贴咸馅甜馅馅料调制宇丛轩图书 pdf epub mobi txt 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：吃馅儿：手工馅料黄金配方，143种易学的风味馅料配方制作技巧，中西式面点点心馅料制作方法，肉馅素馅水饺包子锅贴咸馅甜馅馅料调制

ISBN：暂无

作者：宇丛轩

出版社：暂无

出版时间：暂无

书籍页数：暂无

推荐等级：8

豆瓣评分：暂无

书籍简介

《吃馅儿：手工馅料黄金配方，143种易学的风味馅料配方制作技巧，中西式面点点心馅料制作方法，肉馅素馅水饺包子锅贴咸馅甜馅馅料调制》是一本详细介绍各种馅料制作方法的专业书籍。书中不仅涵盖了传统中式馅料，还包括了现代西式馅料的制作技巧。全书共介绍了143种不同风味的馅料，每一种都有详细的步骤和配方，适合初学者和有一定经验的人士。

该书适合所有对烹饪感兴趣的人群，尤其是喜欢动手制作美食的家庭主妇、厨师以及食品爱好者。书中图文并茂，易于理解和操作，能够帮助读者掌握多种馅料的调制方法，提升自己的厨艺水平。

作者介绍

宇丛轩是一位经验丰富的厨师和美食作家，擅长中西式面点制作。他在烹饪界有着较高的知名度，并且拥有多年的教学经验。他的作品注重实用性和创新性，深受读者喜爱。此外，宇丛轩还著有《中华美食大全》等多部畅销书籍。

书评

《吃馅儿》是一本非常实用的烹饪指南，它不仅提供了丰富的馅料配方，还详细介绍了每一种馅料的制作过程。书中内容详尽，语言通俗易懂，非常适合想要学习馅料制作技巧的人士。无论是家庭主妇还是专业厨师，都能从中受益匪浅。

然而，也有一些读者认为书中部分内容过于基础，缺乏一些高级技巧的讲解。总体来说，《吃馅儿》是一本值得推荐的书籍，能够帮助读者快速提升自己的烹饪技能。

书籍影响

该书在烹饪领域产生了积极的影响，特别是在馅料制作方面。许多读者表示，通过这本书的学习，他们能够制作出更多种类的美味馅料，从而丰富了自己的餐桌。同时，该书也推动了中西式面点文化的交流与融合。

相关资源

电子版：

• 官方授权平台：暂无
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过当地图书馆的网站免费借阅《吃馅儿》的电子版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过所在大学的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：其他合法渠道可能包括亚马逊Kindle商店、当当网等在线书店。

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较

与其他同类书籍相比，《吃馅儿》具有以下几个优势：

1. 内容丰富：书中包含了143种不同风味的馅料，数量远超其他同类书籍。
2. 实用性强：每一种馅料都有详细的步骤和配方，易于理解和操作。
3. 图文并茂：书中配有大量插图，使读者更容易掌握制作技巧。

不过，也有一些书籍在某些方面具有优势，例如：

• 《面点大全》：这本书侧重于面点的整体制作流程，包含更多的面点品种。
• 《西式面点制作》：专注于西式面点的制作，适合对西式面点感兴趣的读者。

通过对比，可以看出《吃馅儿》在馅料制作方面的独特优势，同时也展示了其他书籍在其他方面的亮点。