家常风味炖煲 pdf epub mobi txt 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：家常风味炖煲 (Home-style Flavor Stews and Soups)

ISBN：9787532648520

作者：李晓华 (Li Xiaohua)，译者：张莉 (Zhang Li)

出版社：上海文艺出版社 (Shanghai Literature & Art Publishing House)

出版时间：2019年3月

书籍页数：256页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.5/3200

书籍简介

《家常风味炖煲》是一本详细介绍各种炖菜和汤品制作方法的烹饪书籍。书中不仅收录了经典的传统菜肴，还融合了现代饮食理念，让读者能够轻松掌握如何在家做出美味又健康的炖菜和汤品。这本书适合所有热爱烹饪的人士，特别是家庭主妇和厨艺爱好者。

本书属于烹饪类书籍，注重实际操作和细节描述，图文并茂，便于读者理解和实践。此外，书中还附有详细的食材选购指南和厨房小技巧，非常适合初学者入门。

作者介绍

李晓华是一位资深的美食作家和烹饪专家，拥有丰富的烹饪经验和深厚的文化底蕴。她的写作风格细腻生动，善于将复杂的烹饪技巧讲解得通俗易懂。她曾出版过多本畅销的烹饪书籍，深受读者喜爱。

译者张莉在翻译领域有着很高的造诣，擅长将原文中的精髓准确传达给中文读者，使读者能够更好地理解原作者的意图。

书评

《家常风味炖煲》是一本非常实用且易于上手的烹饪书籍。它不仅介绍了各种炖菜和汤品的做法，还提供了许多贴心的小贴士，帮助读者克服烹饪过程中的常见难题。这本书非常适合那些希望提升自己烹饪水平的家庭主妇和厨艺爱好者。

不过，也有读者认为书中的一些高端食材可能不易获取，限制了某些菜品的普及性。总体而言，《家常风味炖煲》是一部值得推荐的好书。

书籍影响

《家常风味炖煲》自出版以来，在家庭烹饪领域产生了积极的影响。它不仅帮助了许多家庭主妇提高了烹饪技能，也促进了人们对传统美食文化的传承和发展。特别是在中国各地，这本书受到了广泛欢迎，成为了许多家庭必备的烹饪参考书。

相关资源

纸质版：

• 购买链接：当当网、京东商城
• 实体书店：各大城市大型连锁书店均有销售

电子版：

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• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过复旦大学图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：网易蜗牛读书

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较

与其他同类书籍相比，《家常风味炖煲》更加注重实际操作和细节描述。例如，《美食家的炖菜秘籍》虽然也涵盖了多种炖菜做法，但更侧重于理论知识和历史背景。相比之下，《家常风味炖煲》则更适合那些希望通过实践快速提升烹饪技能的读者。

此外，《家常风味炖煲》中的食材选择更为贴近日常生活，使得读者更容易找到所需材料。而其他一些书籍可能因为使用了较为昂贵或特殊的食材，限制了其普及性和实用性。