家常鱼的192种做法/食在好吃 pdf epub mobi txt 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：家常鱼的192种做法 / Simple Fish Recipes in 192 Ways

ISBN：9787504499999

作者：李大厨，译者：张丽华

出版社：中国美食出版社

出版时间：2023年5月

书籍页数：280页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.5/2400

书籍简介

《家常鱼的192种做法》是一本详细介绍如何制作各种美味鱼菜的烹饪书籍。书中不仅包含基础的烹饪方法，还提供了多种创新的做法，使读者能够轻松在家制作出餐厅级别的鱼菜。适合热爱烹饪的家庭主妇、厨师以及所有喜欢尝试新口味的人群。

这本书属于实用型烹饪书籍，每道菜都有详细的步骤图解和文字说明。书中还穿插了一些小贴士，帮助读者更好地掌握烹饪技巧。目前，该书尚未获得任何奖项或提名。

作者介绍

李大厨是一位经验丰富的专业厨师，在多个五星级酒店工作过。他的写作风格清晰明了，注重细节，让读者能够轻松上手。李大厨的另一本畅销书《家常菜的100种变化》也深受读者喜爱。

张丽华是本书的译者，她在翻译领域有很高的造诣，曾翻译过多部畅销书籍，包括《法国美食之旅》和《意大利面艺术》。

书评

《家常鱼的192种做法》是一本非常实用的烹饪指南。书中提供的每一道菜都经过精心设计，既有传统做法也有创新灵感。如果你是一名烹饪爱好者，这本书无疑能让你的餐桌变得更加丰富多彩。然而，部分读者认为书中的一些材料在市场上不太容易找到，这可能会给实际操作带来一定难度。

知名美食评论家王小美曾这样评价：“这本书不仅是一本烹饪书，更是一部生活美学的展现。”

书籍影响

《家常鱼的192种做法》对家庭烹饪产生了积极的影响，尤其是对那些希望提升日常餐点品质的家庭。它不仅仅是一本书，更是传递了一种追求美好生活的态度。不过，由于各地食材的差异，这本书在某些地区的普及程度可能不如在大城市。

相关资源

电子版：

• 官方授权平台：多看阅读
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过你所在城市的图书馆网站免费借阅《家常鱼的192种做法》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过你所在大学的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：亚马逊Kindle

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较

与《家常菜的100种变化》相比，《家常鱼的192种做法》专注于鱼类烹饪，提供了更多样化的做法。相比之下，后者更注重整体菜肴的变化，而前者则深入探讨了鱼类的不同处理方式。《家常菜的100种变化》更适合那些想要探索多种菜肴变化的读者，而《家常鱼的192种做法》则更适合那些特别喜欢鱼菜的烹饪爱好者。