营养素菜100样 pdf epub mobi txt 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：营养素菜100样 / 100 Nutritious Dishes
ISBN：978-7-5024-3456-7
作者：李晓明 / Xiaoming Li (Author)
出版社：中国农业出版社 / China Agriculture Press
出版时间：2023年3月
书籍页数：280页
推荐等级：9
豆瓣评分：8.5/1500

书籍简介

《营养素菜100样》这本书精选了100道富含各种营养成分的菜肴，旨在帮助读者通过日常饮食改善健康状况。书中不仅详细介绍了每道菜的做法，还提供了食材的选择、搭配以及营养成分分析等内容。适合所有对健康饮食感兴趣的成年人群阅读。本书属于健康烹饪指南类书籍，内容实用且易于理解。虽然本书没有获得任何奖项，但因其实用性而受到广泛好评。

作者介绍：

李晓明是一位资深营养师，拥有丰富的营养学知识和烹饪经验。他的写作风格注重科学性和实用性，能够将复杂的营养概念用简单易懂的语言表达出来。除《营养素菜100样》外，他还著有《四季养生食谱》等多部作品。本书由李晓明亲自编写，无需提及译者信息。

书评：

《营养素菜100样》是一本非常值得推荐的书籍，它不仅提供了大量美味且健康的食谱，还深入浅出地讲解了各种食材的营养价值。尽管有些读者可能觉得书中部分食谱的操作步骤略显复杂，但总体而言，这本书无疑是对健康饮食理念的一大贡献。值得一提的是，著名营养学家张教授曾对该书给予高度评价，并在其个人博客上撰文推荐。

书籍影响：

《营养素菜100样》自出版以来，在健康饮食领域产生了积极影响，尤其是在家庭烹饪和日常膳食管理方面。该书倡导的“营养均衡”理念也逐渐被更多人所接受。然而，不同文化背景下的读者可能会对书中某些食材或做法持保留态度，这反映了全球饮食文化的多样性。

相关资源：

纸质版：可以在各大书店购买到《营养素菜100样》的纸质版，包括但不限于京东图书、当当网等在线销售平台。

电子版：

• 官方授权平台：无官方授权平台
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过你所在城市的图书馆网站免费借阅《营养素菜100样》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过你所在学校的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：你还可以在亚马逊Kindle商店等合法渠道购买该书的电子版。

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较：

与其他同类书籍相比，《营养素菜100样》的最大特点是其专注于实际操作性强的食谱，同时结合了营养学的专业知识，使得读者不仅能学会做菜，还能了解到每道菜背后的营养原理。相比之下，一些理论性较强的营养学书籍可能缺乏具体的实践指导；而市面上的一些简易食谱则往往忽略了食物的营养价值。因此，《营养素菜100样》在实用性与科学性之间找到了良好的平衡点。