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书籍基本信息

书名：粤菜精华(家庭菜谱)

ISBN：暂无

作者：李锦记家族

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2015年

书籍页数：256页

推荐等级：8

豆瓣评分：7.5/234人评价

书籍简介

《粤菜精华(家庭菜谱)》是一本介绍广东菜系的经典家庭菜谱。书中详细介绍了多种传统粤菜的制作方法，包括早茶点心、家常小炒、汤品以及甜品等。每道菜的制作步骤清晰明了，附有详细的食材清单和烹饪技巧，非常适合想要学习粤菜的家庭厨师。

这本书适合对粤菜感兴趣的成年人和家庭主妇阅读。书中不仅提供了丰富的食谱，还包含了一些基础的烹饪知识和技巧，因此即使是初学者也能轻松上手。

作者介绍

李锦记家族是中国著名的调味品品牌，其产品广受消费者欢迎。这本书由李锦记家族编写，旨在推广粤菜文化，并帮助更多的人掌握制作正宗粤菜的方法。李锦记家族以其严谨的态度和高质量的产品著称，在调味品行业有着极高的声誉。

书评

《粤菜精华(家庭菜谱)》是一本实用且易于理解的粤菜菜谱。书中提供的食谱非常丰富，涵盖了从简单的家常菜到复杂的宴席菜肴。对于想要学习粤菜的家庭厨师来说，这是一本不可多得的好书。此外，书中还提供了一些烹饪技巧和注意事项，有助于读者更好地理解和掌握粤菜的精髓。

不过，也有人认为这本书在某些方面略显保守，缺乏创新。尽管如此，对于那些希望学习传统粤菜的家庭厨师来说，这本书仍然是一个很好的起点。

书籍影响

《粤菜精华(家庭菜谱)》在中国乃至全球华人社区中都有一定的影响力。它不仅推广了粤菜文化，还帮助了许多人学会了如何制作正宗的粤菜。由于粤菜在全球范围内拥有广泛的受众，这本书也在一定程度上促进了中华美食文化的传播。

相关资源

纸质版

• 你可以通过各大书店购买《粤菜精华(家庭菜谱)》的纸质版。

电子版

• 官方授权平台：暂无官方授权平台
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过当地图书馆的网站免费借阅《粤菜精华(家庭菜谱)》的电子版。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过所在大学或机构的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：你也可以通过一些合法的电子书平台寻找该书的电子版。

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较

与其他同类型的书籍相比，《粤菜精华(家庭菜谱)》的优点在于其内容详实，涵盖了从基础到高级的各种菜肴。书中不仅提供了详细的食谱，还有许多烹饪技巧和注意事项，适合不同水平的读者。相比之下，一些其他书籍可能在内容深度上有所欠缺，或者在实际操作上不够细致。

然而，也有一些书籍在创新性和多样性方面做得更好，提供了更多的食谱选择和新颖的做法。这些书籍可能更适合那些追求多样性和创新性的读者。